건강68 우설(소혀)의 영양 성분과 효능 우설 (牛舌). 소의 혀로 특수부위에 속합니다. 막상 동물의 혀를 먹는다?? 라고 생각하면 약간의 거부감이 들수 있지만. 자!! 이렇게 보면 페퍼로니 같이 생기지 않았나요?? 소의 특수부위중 끝판왕이라 불리는 우설 오늘은 우설에 대해 알아 볼거에요!!. 1. 우설 (牛舌 )의 영양 성분(100g 기준) 우설 100g에는 풍부한 양의 단백질과 비타민B군 그리고 무기질이 다량 함유되어 있습니다. 열량 : 284kcal 단백질: 25.6g 포화지방: 8.4g 단일 불포화지방: 8.8g 다중 불포화 지방: 0.7g 콜레스테롤: 96mg 나트륨: 78mg 칼륨: 352mg 철분: 2.7mg 아연: 5.4mg 비타민 B1: 0.1mg 비타민 B2: 0.2mg 비타민 B3: 3.8mg 비타민 B6: 0.3mg 비타민.. 2024. 3. 1. 삼겹살의 영양 성분과 효능 한국인의 소울푸드. 영혼의 단짝. 삼.겹.살! 지방과 고기의 황금비율! 한번 먹으면 멈출수 없는 삼겹살!! 오늘은 삼겹살에 대해 알아 볼 거에요. 1. 삼겹살의 영양 성분(100g 기준) 삼겹살은 지방이 많고 콜레스테롤이 많아 건강에 좋지 않아 보이지만, 적당히 먹어주면 좋아요. 셀레늄이라는 성분 때문인데. 100g 당 14.06μg의 셀레늄을 함유하고 있습니다. 셀레늄 성분은 항산화제의 한 종류인데요. 활성산소 제거, 해독, 항염증, 그리고 약간의 항암작용을 한답니다. 칼로리 : 500-600kcal 단백질: 10-20g 총 지방: 50-60g 포화지방 : 약 20~25g 단일 불포화 지방: 약 20-25g 다중 불포화지방 : 약 3~5g 콜레스테롤: 50-100mg 나트륨: 50-70mg 2. 삼겹살.. 2024. 1. 9. 보리의 영양 성분과 효능 쌀밥을 양반들만 먹던 시절 보리는 평민들이 먹던 밥이었죠? 하지만 요즘 들어 쌀밥을 주로 먹고 밥에 보리를 섞어 먹는 일이 드물어요. 근데 한번씩 보리, 현미, 조, 콩 등을 섞어 잡곡밥으로 해먹으면 꽤 맛있습니다. 식감도 제 각각이라 씹는 맛도 있구요. 오늘은 보리에 대해 알아 볼 거에요. 1. 보리의 영양 성분(100g 기준) 칼로리 : 354kcal 단백질: 12.5g 탄수화물: 73.5g 식이섬유:17.3g 당류: 0.8g 포화지방 : 0.4g 단일 불포화지방: 0.5g 다중 불포화 지방: 0.9g 티아민(B1): 0.4mg 리보플라빈(B2): 0.1mg 니아신(B3): 4.6mg 판토텐산(B5): 0.3mg 피리독신(B6): 0.3mg 엽산(B9): 23μg 철분: 2.5mg 마그네슘: 133m.. 2023. 12. 20. 건강한 혈관을 위한 건강한 습관 겨울에 발생하는 질환 TOP3안에 드는 질환이 뭘까요? 호흡기질환, 낙상, 그리고 혈관 질환이 아닐까 하는데요. 주로 따뜻한곳에 있다가 갑자기 차가운 곳으로 이동했을때나 차가운 날씨에 장기간 노출이 되었을때 주로 발생합니다. 혈관은 온몸 구석구석 연결 되어 있기에 심혈관질환으로, 뇌혈관질환으로 이어질수 있습니다. 굉장히 위험하죠. 오늘은 겨울에 혈관을 건강하게 하기 위해 어떤 습관을 들여야 하는지 알아 보겠습니다. 1. 겨울에 왜 혈관 질환의 발병률이 증가 할까요? 1) 추운 기온 추운 날씨는 혈관 수축, 즉 혈관을 수축시켜 혈압을 높이고 심혈관계에 부담을 줄 수 있습니다. 기존 혈관 질환이 있는 분들에게 문제가 될 수 있습니다. 2) 혈액 점도 증가 추운 온도는 혈액 점도를 증가시켜 혈액을 진하게 만들.. 2023. 12. 15. 골다공증의 원인, 증상, 치료 법, 예방 법 겨울에 제일 많이 일어나는 사고중 하나가 넘어짐, 미끄러짐등으로 인해 뼈가 부러지거나 금이가는 골절상이죠. 뼈가 부러지면서 내부 근육이나 장기에 찔리게 되면 2차 사고가 발생합니다. 이를 예방 하기 위해서는 우선 뼈가 튼튼해야 해요! 뼈가 약하면 뼈 사이사이에 구멍이 생겨서 밀도가 떨어져 잘 부러지거나 금이 갑니다. 이를 골다공증이라고 하죠 ㅎ 오늘은 골다공증에 대해 알아 볼 거 에요. 1. 골다공증 (骨多孔症) 의 정의 뼈의 주 성분인 칼슘이 뼈에서 빠져나와 뼈 사이사이에 구멍이 생기는 증상을 말해요. 밀도는 떨어지고, 강도도 약해지며, 외부 충격으로 인해 쉽게 부러질 수 있습니다. 2. 골다공증의 원인 1) 나이 골다공증의 위험은 나이가 들수록 증가하며, 특히 폐경기 여성의 경우 더욱 그렇습니다. 골.. 2023. 12. 14. 키위의 영양 성분과 효능 키위새라고 아시나요? 이렇게 생긴 녀석인데 키위랑 닮았죠? 키위의 이름이 키위새랑 닮았다고 해서 붙여진 이름이랍니다. 일부 지역에서는 양다래로 불리기도 하는데요. 오돌토돌한 껍질 속에 녹색 영롱한 빛깔로 한입 베어물면 새콤 달콤한 맛이 일품인 과일입니다. 오늘은 키위에 대해 알아 볼 거 에요. 1. 키위의 영양 성분(100g 기준) 키위는 칼로리는 적고 영양소는 풍부하게 함유 하고있는 과일입니다. 특히 비타민c를 많이 함유 하고 있어요. 몇개만 먹어도 하루 섭취량은 거뜬히 넘어버립니다. 칼로리: 61kcal 수분: 83% 단백질: 1.1g 탄수화물: 14.6g 당류: 8.9g 식이섬유 : 3g 지방 : 0.5g 비타민 A: 3mcg 티아민(B1): 0.03mg 리보플라빈(B2): 0.03mg 니아신(B3.. 2023. 12. 13. 폐 기능에 도움이 되는 음식들 폐렴, 독감이 유행중입니다. 모두 조심하시고 폐, 감기에 도움이 되는 음식들을 드시면서 미리 예방하시길 바랍니다. 오늘은 폐 기능에 도움이 되는 음식들을 준비 했습니다. 1. 폐 기능에 도움이 되는 음식들 1) 베리류 염증을 줄이는 데 도움이 되는 항산화제가 풍부합니다. 2) 사과 항염증 성분이 있는 케르세틴을 함유하고 있습니다. 3) 감귤류 비타민 C가 풍부하여 호흡기 감염 위험을 낮출 수 있습니다. 4) 십자화과 야채 브로콜리, 브뤼셀 콩나물, 케일 에는 항산화제가 함유되어 있으며 항염증 효과가 있습니다. 5) 오메가-3 지방산 지방이 많은 생선(연어, 고등어, 정어리)은 오메가-3 지방산을 함유 하고 있어 항염증 특성을 가지고 있습니다. 6) 아마씨와 치아씨드 식물성 오메가-3의 좋은 공급원입니다... 2023. 12. 12. 아보카도의 영양 성분과 효능 폐렴, 독감이 유행하고 있는 올해 겨울 면역력에 더욱 신경을 써야 될 시기 인 것 같아요. 바이러스, 균의 침투를 막고 내 몸을 건강하게 유지해서 병이나 각종 질환의 걸릴 위험을 낮추는게 필요한 시기 인 것 같습니다. 오늘은 면역력을 올려주는 음식 중 아보카도에 대해 알아 볼 거 에요. 1. 아보카도의 영양 성분(100g 기준) 칼로리: 160kcal 단백질: 2g 지방: 15g(이 중 2g은 포화지방) 탄수화물: 9g 섬유질: 7g 설탕: 0.7g 비타민 K: 21mcg 비타민 E: 2.1mg 비타민 C: 10mg 피리독신 (비타민 B6): 0.3mg 엽산: 81mcg 칼륨: 485mg 마그네슘: 29mg 구리: 0.2mg 2. 아보카도의 효능 1) 심장 건강 아보카도에는 단일 불포화 지방, 특히 올레.. 2023. 12. 10. 단호박의 영양 성분과 효능 많고 많은 호박들 중에 오늘은 단호박에 대해 알아 볼거에요. 겉은 초록색 속은 주황색 단단한 껍질에 각종 샐러드에 요리에 들어가는 호박이에요. 적당한 단맛에 은근 맛도 좋은 단호박. 영양 성분과 효능에 대해 알아 볼게요. 1. 단호박의 영양 성분(100g 기준) 단호박은 각종 영양소가 골고루 들어있어요. 다이어트에도 좋은 음식입니다. 각종 비타민, 섬유질이 들어있거든요ㅎ 칼로리 : 45kcal 수분: 86% 단백질: 1g 탄수화물: 12g 식이섬유:2g 당류: 2.2g 지방 : 0.1g 비타민 A: 5326 IU(일일 섭취량의 106%) 비타민 C: 21mg(일일 섭취량의 35%) 비타민 E: 1.44mg(일일 섭취량의 7%) 티아민(B1): 0.06mg(일일 섭취량의 4%) 니아신(B3): 1mg(일일.. 2023. 12. 7. 옥수수의 영양 성분과 효능 시장이나 마트에 가면 봉지에 3개씩 들어있는 옥수수를 본적이 있으실거에요. 쫀득쫀득하고 탱글탱글해서 씹는 식감이 죽여주죠 ㅎ 양도 많아서 먹다보면 시간 가는 줄 모르는데요. 오늘은 옥수수에 대해 알아 볼 거에요. 1. 옥수수의 영양 성분(100g 기준) 옥수수에는 각종 영양소들이 균형있게 함유 되어 있습니다. 한끼 식사 대용으로도 충분하며 눈에 좋은 루테인, 제아잔틴도 들어있으며, 피부 건강에 도움이 되는 피토스테롤도 함유 되어 있습니다. 칼로리 : 86kcal 수분: 73% 단백질: 3.2g 탄수화물: 19g 당류: 6.3g 식물 섬유: 2.7g 포화지방 : 0.2g 단일 불포화지방: 0.3g 다중 불포화 지방: 0.6g 비타민 A: 9μg(1% DV) 티아민(B1): 0.2mg(13% DV) 리보플라.. 2023. 12. 6. 감자의 영양 성분과 효능 보릿고개라고 아시나요? 쌀과 보리등 곡식이 부족해 구황작물로 끼니를 떼우던 시절을 말하는데요. 이때 감자, 고구마 등을 쪄서 먹으며 끼니를 떼웠드랬죠. 오늘은 구황작물 중 감자에 대해 알아 볼까 합니다. 1. 감자의 영양 성분(100g 기준) 감자는 칼로리는 적고 풍부한 탄수화물과 비타민, 무기질을 함유 하고 있습니다. *칼륨을 많이 함유 하고 있으니 혈압이 있으신분은 조절해서 드시길 바랍니다. 칼로리: 77kcal 수분: 78% 단백질: 2.0g 탄수화물: 17.5g 식이섬유: 2.2g 당분: 0.8g 지방 : 0.1g 니아신(비타민 B3): 1.1mg 피리독신(비타민 B6): 0.3mg 엽산(비타민 B9): 15mcg 비타민 C: 19.7mg 칼륨: 429mg 망간: 0.1mg 마그네슘: 23mg 인.. 2023. 12. 4. 고등어의 영양 성분과 효능 오늘은 고등어에 대해 알아 볼거에요. 오메가3 하면 제일 먼저 생각나는 생선이죠 가격도 저렴하고 맛도 좋고 조리 방법도 다양해서 먹기에도 좋아요. 그럼 고등어에 대해 알아 볼게요. 1. 고등어의 영양 성분(100g 기준) 고등어는 오메가3뿐만 아니라 각종 비타민과 단백질을 함유 하고 있습니다. 영양 만점인 음식이죠! 칼로리 : 약 305kcal 단백질: 약 18g 포화지방:약 5.5g 단일 불포화 지방: 약 10g 다중 불포화 지방: 약 7g 오메가-3 지방산: 약 4.5g 콜레스테롤: 약 73mg 나트륨: 약 90mg 코발라민(비타민 B12): 약 16.5mcg 비타민 D: 약 570IU 셀레늄: 약 45mcg 니아신(비타민 B3): 약 8.5mg 인: 대략 350mg 2. 고등어의 효능 1) 오메가-.. 2023. 12. 2. 겨울철 차갑고 건조한 날씨에 피부 관리 하는 방법 여러분은 여름과 겨울중에 어느 계절이 더 싫으신가요? 여름? 겨울? 전... 둘다 싫지만 굳이 하나를 고르자면 겨울입니다 ㅠ 추운게 너무너무 싫어요 ㅠㅠ 몸을 웅크리는 것도 싫고 칼바람이 얼굴을 스칠때 그 날카로움이 싫어요 ㅠ 피부도 막 갈라지고 트고 미끄러 질까 조심해야 하고 낮도 짧고. 특히 겨울에 피부 트러블이 올라오는 분들이 많이 계시는데요 오늘은 겨울철 피부 관리 하는 방법에 대해 알아 볼까 합니다. 겨울철 차갑고 건조한 날씨에 내 피부를 어떻게 관리 해야 할까요? 1. 충분한 수분 보충! 물을 많이 마셔서 몸 속의 수분을 충분한 상태로 유지해주는 것이 좋습니다. 2. 피부 보습 기능이 있는 화장품 사용! 피부를 촉촉하게 유지하려면 풍부하고 보습력이 있는 화장품을 사용하세요. 히알루론산, 글리세.. 2023. 12. 1. 브로콜리의 영양 성분과 효능 브로콜리. 맛은 없지만 영양은 풍부한 녀석 살짝 데쳐서 초고추장에 찍어 먹는 녀석 너란 녀석 몸에 좋으니까 먹는거지 맛이라도 있었다면 사랑했을텐데.. 오늘은 브로콜리에 대해 알아 볼 거에요. 1. 브로콜리의 영양 성분(100g 기준) 칼로리: 55kcal 수분: 89% 단백질: 3.7g 탄수화물 : 11.2g 식이섬유: 2.6g 당분 : 1.7g 지방 : 0.6g 비타민 C: 89.2mg 비타민 A: 31μg 비타민 K: 101.6μg 엽산: 63μg 칼륨: 316mg 망간: 0.2mg 칼슘: 47mg 철분: 0.7mg 마그네슘: 21mg 인: 66mg 2. 브로콜리의 효능 1) 풍부한 영양소 브로콜리는 비타민 C, 비타민 K, 엽산, 칼륨 및 망간을 포함한 여러 필수 영양소의 좋은 공급원입니다. 이러한.. 2023. 11. 30. 파인애플의 영양 성분과 효능 파인애플 좋아하시나요? 저도 좋아하긴 하는데 껍질 제거하는게 너무 귀찮아서 껍질을 제거한 파인애플을 주로 먹는데요. 달달하고 새콤하며 무엇보다 맛있습니다. 식후에 파인애플 한입 삭 베어물면 크.. 입안에 상쾌함이 가득해집니다. 근데 한번에 많이 먹으면 혓바닥의 느낌이 이상해져요 ㅠㅠ 이거 왜이럴까요??? 오늘은 파인애플에 대해 알아 볼거에요. 영양성분과 효능 그리고 많이 먹으면 입안이 이상해지는 이유까지! 싹다 알아 보겠습니다! 1. 파인애플의 영양 성분(100g당) 파인애플에는 각종 비타민과 무기질등이 골고루 들어있습니다. 칼로리 : 50kcal 수분 : 86g 단백질 : 0.5g 탄수화물 : 13.1g 당류 : 9.9g 식이섬유 : 1.4g 지방 : 0.1g 비타민 C: 47.8mg 비타민 A: 3μ.. 2023. 11. 29. 바나나의 영양 성분과 효능 식사 대용으로, 간식으로 먹는 바나나 하지만 아침에 먹는 바나나는 좋지 않아요. 점심, 저녁에 먹으면 좋습니다. 오바좀 해서 하나만 먹어도 어지간한 한끼 영양소는 다 섭취가 가능하다 할 정도로 바나나는 영양소가 풍부합니당. 오늘은 바나나에 대해 알아 볼 거에요. 1. 바나나의 영양 성분(100g 기준) 바나나엔 탄수화물, 단백질, 지방이 모두 함유 되어있으며 비타민B군, 비타민C, *콜린 이 함유되어 있습니다. 또한 각종 무기질도 골고루 함유되어 있으니 영양 만점인 과일이에요. 열량 : 89kcal 수분 : 74% 단백질 : 1.1g 탄수화물 : 22.8g 당분 : 12.2g 식이섬유 : 2.6g 지방 : 0.3g 비타민 B1(티아민) : 0.03mg 비타민 B2(리보플라빈) : 0.07mg 비타민 B3.. 2023. 11. 27. 콩나물의 영양 성분과 효능 콩나물. 오랫동안 밥상위에서 메인은 아니지만 서브반찬으로 많은 사랑을 받아온 콩나물. 어렸을땐 콩나물 많이 먹으면 키 큰다고 먹고 커서는 해장국에 넣어 먹고 명절에 나물 무침에도 아구찜에도 고기집에도 콩나물은 이렇게나 다양하게 우리에게 가까이 하고 있습니다. 오늘은 콩나물에 대해 알아 볼거에요. '숙주 나물' 아닙니다. 콩나물이요. 1. 콩나물의 영양 성분(100g 당) 콩나물의 영양성분을 조사해봤지만 콩나물의 성장도, 유형에 따라 영양소의 수치가 제각각이었어요. 여러 자료를 비교해 본 후 평균을 내서 100g 기준으로 알려드려요 칼로리 : 약 31kcal 단백질 : 약 3.2g 탄수화물: 약 6.4g 식이섬유: 약 1.8g 지방 : 약 0.4g 비타민 C: 약 14mg 비타민 K: 약 34.8mcg 베.. 2023. 11. 26. 아몬드의 영양 성분과 효능 견과류하면 딱 떠오르는게 뭐가 있으신가요?? 전 땅콩과 아몬드가 생각납니다. 대중적으로 많이 알려져 있는 견과류 이기도 하고 그 효능 또한 어마어마 하죠. 다만 견과류는 많은 지방을 함유하고 있기에 절대 많이 드셔서는 안됩니다. 절.대.로.요. 자 그럼 아몬드는 우리 몸에 어떤 작용을 하는지 알아볼까요? 1. 아몬드의 영양 성분(한줌기준 1온스 약 28g) 견과류를 100g당으로 기준을 잡으니 열량이며 지방이며 수치가 너무 부담스럽게 보이더라구요. 그래서 기준은 하루 권장량(1줌, 1온스 약 28g)으로 알려드릴게요. 열량 : 160kcal 단백질 : 6g 불포화 지방 : 13g 포화 지방 : 1g 탄수화물 : 6g 섬유질 : 3.5g 당 : 1g 비타민 E : 7.2mg(일일 섭취량의 36%) 리보플라.. 2023. 11. 25. 지방. 모르고 먹으면 독, 알고 먹으면 약?? 다이어트를 하면서 제일 먼저 멀리하는 영양소는 탄수화물과 지방입니다. 지방 = 기름 = 살이 찐다 탄수화물 = 당 = 살이 찐다 하지만 이렇게 다이어트를 했을때 성공 확률은 낮아요 ㅠ 요요가 올 확률도 높구요. 극단적으로 영양소를 끊어버리면 몸에도 좋지 않습니다. 오늘은 지방의 종류에 대해 알아 볼거에요. 다이어트를 계획 중이시거나 실행 중이신분들께 지방을 먹더라도 어떤 지방을 먹어야 하는지 알려드릴게요. 다이어트중이 아니시더라도 평소에 멀리해야 될 지방과 적당히 먹어줘야 될 지방을 구분해서 먹어 줍시다!! 1. 지방의 종류와 특징 1) 불포화 지방 (1) 형질 -이중 결합: 불포화 지방은 지방산 사슬에 하나 이상의 이중 결합을 가지고 있습니다. -실온에서 액체: 일반적으로 불포화 지방은 실온에서 액체입.. 2023. 11. 24. 호두의 영양 성분과 효능 사람의 뇌 모양과 비슷하게 생긴 견과류 호두. 껍질은 엄청 단단하지만 안에 알맹이는 고소~~~~~~하니 맛나죠?ㅎ 맛도 좋을 뿐만 아니라 다양한 효능과 영양소를 가지고 있는 호두. 오늘은 호두에 대해 알아 볼거에요. 1. 호두의 영양 성분(100g당) 호두를 비롯해 견과류는 '지방 함량'과 '칼로리'가 높은 편입니다. 그래서 양을 조절해서 먹지 않으면 오히려 살이 찔 수도 있어요. 소량을 꾸준히 드셔야 몸에 좋아요. 열량: 654kcal 단백질: 15.2g 포화지방 : 6.1g 단일 불포화지방: 8.9g 다중 불포화 지방: 47.2g 탄수화물: 13.7g 식이섬유:6.7g 당: 2.6g 비타민 E: 2.6mg 비타민 K: 2.7mcg 티아민(B1): 0.3mg 리보플라빈(B2): 0.1mg 니아신(B3).. 2023. 11. 20. 이전 1 2 3 4 다음
