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영양소7

오메가-3 지방산의 효능과 함유 음식 오메가-3 몸에 좋은 성분이라는건 건강에 관심이 있으신 분들이라면 다 아실거에요. 뉴스, 인터넷, 유튜브 등등 각종 매체에서 건텐츠로 다룰 만큼 핫한 주제이기도 하죠 ㅎㅎ 그래서 저도 준비 해봤어요. 오메가 3가 우리 몸에 어떤 효능이 있는지 어떤 음식을 먹어줘야 오메가3를 충분히 섭취할 수 있는지 한번 알아 볼게요. 1. 오메가-3는 무엇일까요? 오메가-3 지방산은 신체의 적절한 기능에 필수적인 다중 불포화 지방의 일종입니다. 오메가-3 지방산에는 알파리놀렌산(ALA), 에이코사펜타엔산(EPA), 도코사헥사엔산(DHA)의 세 가지 주요 유형이 있습니다 2. 오메가-3의 효능 1) 심장 건강 혈압을 낮추고 중성지방을 감소시키며 전반적인 심장 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 2) 항염증 효과 .. 2023. 12. 3.
지방의 모든 것 잘먹으면 훌륭한 에너지원. 못먹으면 각종 성인병의 원인이 되는 지방. 요즘 길거리를 돌아다녀 보면 유독 통통하거나 뚱뚱한 사람이 자주 보인다. 심지어 나조차도..... 근데 막상 물어보면 많이 안먹는 사람인데도 살이 찐 상태인 경우가 더러 있다. 혹시 지방에 대해 우리가 잘못 알고 있는 것은 아닐까? 하는 마음에 오늘은 지방에 대해 알아 보려 한다. 지방의 모든것을 파헤쳐서 건강한 인생을 위해 다 같이 노력해보자!! 1. 지방(fat)의 정의 콜레스테롤, 인지질, 지방은 '지질'의 한 종류이다. 탄수화물, 단백질과 함께 3대 영양소중 하나이며, *소수성이라 주로 탄소, 수소원자로 구성되어 있다. **유기 용매에 잘 녹고 물에는 잘 녹지 않는다. 관절사이를 윤활하게 해주고, 내부 장기의 보호, 단열 세포막.. 2023. 8. 24.
단백질의 모든 것 우리몸에 필수인 영양소인 단백질. 3대영양소에 탄수화물, 단백질, 지방이 있고 5대영양소에 무기질과 비타민을 추가한다. 3대 영양소는 우리몸이 활동하기 위해 꼭 필요한 요소이기도 하다. 여기까진 대부분 아는 부분일테고.. 이외에도 단백질에 대한 모든것을 알아보려 한다. 단백질의 세계로 떠나보자!! 1. 단백질(蛋白質, protein)이란? 아미노산들이 *펩티드(peptide)결합으로 연결된 분자이며, 자연에 존재하는 단백질은 약 20여개의 아미노산으로 구성이 된다. *펩티드 결합이란? : 두 아미노산 간에 일어나는 화학결합. 단백질은 아미노산으로 구성된 필수 고분자이며 살아있는 유기체의 세포와 조직의 구조, 기능 및 조절에 중요한 역할을 한다. 효소 반응, 수송, 면역 반응 및 세포 신호 전달을 포함한 .. 2023. 8. 23.
탄수화물의 모든 것 한국인의 힘은 뭔가? 바로 밥! 한국인의 힘은 밥에서 나온다고 해도 과언이 아니다. 밥을 먹으면 배가 든든~~ 하고 힘이 절로 난다. 근데.. 왜 힘이 나는 걸까? 사람의 몸은 활동을 할때 에너지를 소모한다. 체내에서 자연적으로 생성되는 성분도 있지만, 대부분은 무언가를 먹어서 에너지원을 확보한다. 그중 가장 대표적인 에너지원인 탄수화물. 오늘은 탄수화물에 대해 알아보려 한다. 탄수화물의 모든것을 오늘 한번 알아보자! 1. 탄수화물이란??? 탄수화물(carbohydrate)이란 인체에 에너지를 공급하는 영양소로써 단독 또는 단백질이나 지방과 결합한 상태로 중요한 기능(세포끼리 결합, 면역기능 등)을 하는 물질이다. 탄소, 수소, 산소 원자로 구성된 유기 화합물이며 당류(saccharide)의 동의어 이기.. 2023. 8. 22.
30대 직장인들 에게 필요한 영양소 바쁜일과, 잦은 회식, 야근,스트레스 에 지쳐 있는 30대. 20대때와는 확연히 달라진 체력이 느껴지는 시기이다. 30대 직장인들 에게 필요한 영양소는 뭐가 있을까? 오늘 알아보고 꼭 챙겨먹도록 하자! 1. 철분 철분은 산소를 몸 전체로 운반하는 것을 돕고 에너지를 준다. 철분이 부족하면 빈혈로 이어지기 쉬운데 2-30대 여성에게는 철분 부족의 가능성이 높다. 콩, 건포도, 시금치, 붉은 살코기 등을 챙겨먹는 것이 좋다. 2. 오메가 - 3 고혈압·협심증·심근경색 등 심장혈관질환을 예방한다. 또 우울증을 예방하고, 뇌 건강을 개선해 기억력을 향상시키는 효과도 있다. 생선류(고등어,연어), 호두, 들기름, 아몬드 등을 챙겨먹는 것이 좋다. 3. 비타민B군(B1~B12) 비타민B군은 호모시스테인(몸속에서 아.. 2023. 8. 11.
20대 성인들 에게 필요한 음식들 갓 대학에 입학한 20살부터 한창 구직중인 20대, 그리고 일찍 취업한 20대 까지!! 20대 남,녀 성인들에게 꼭 필요한 음식들에는 뭐가 있을까? 오늘 알아보고 꼭 챙겨 먹도록 하자! 1. 단백질이 함유된 음식 활동적인 젊은 세대, 스포츠를 즐기는 이들은 더 많은 단백질을 챙겨먹는 것이 좋다. 동물성 단백질에는 붉은 살코기, 생선, 유제품, 식물성단백질에는 콩, 렌틸, 견과류, 씨앗, 두부 등이 있다. 2. 달걀 20대는 칼슘의 흡수율을 돕는 비타민D를 반드시 섭취해야 한다. 달걀 노른자에 비타민D가 함유되어 있다. 그리고 햇빛을 하루에 30분 정도 쬐어 주는 것도 비타민D를 보충하는데 도움이 된다. 3.칼슘이 풍부한 음식 뼈가 가장 크고 단단해지는 20대에는 칼슘이 특히 중요하다. 우유, 요구르트, .. 2023. 8. 10.
성장기 어린이 에게 꼭 필요한 영양소 성장기 어린이들에게 꼭 필요한 영양소는 여러가지가 있다. 성장기에 잘 챙겨 먹고 꾸준히 먹어야 커 가면서 건강하게 성장 할수 있을 것이다. 오늘은 그중 대표적으로 필수적인 영양소 5가지 정도를 알아보려 한다. 1. 칼슘 칼슘은 체내 무기질 중 가장 높은 비율을 차지하며 뼈 성장에 직접적인 영향을 미치는 영양소다. 칼슘 섭취에 도움이 되는 음식 - 유제품이나 멸치, 달걀, 시금치 등 음식을 꾸준히 섭취 해 줘야 한다. 2. 비타민D 비타민D는 성장기 어린이의 뼈 건강에 중요한 영양소로, 칼슘의 흡수를 돕는 역할을 하기 때문에 칼슘과 비타민D를 함께 섭취해주는 것이 좋다. 비타민D는 햇빛을 쬐면 피부로 합성되기도 한다. 비타민D 섭취에 도움이 되는 음식 - 연어, 고등어, 유제품 등을 통해서도 섭취할 수 있.. 2023. 8. 10.