프로바이오틱스1 나라별 대표 발효음식의 종류와 효능 발효음식하면 뭐가 떠오르시나요? 한국인이라면 김치가 딱! 생각나시죠? 푹 익은 김치를 가지고 각종 요리를 해먹기도 하는데요 다른나라의 발효음식은 뭐가 있는지 궁금해졌습니다. 그래서 오늘은 나라별 발효음식의 종류와 발효음식이 우리몸에 어떤 영향을 주는지에 대해 알아보겠습니다! 1. 나라별 대표 발효음식 1) 대한민국 김치 배추, 고추가루, 마늘, 생강, 액젓 등의 양념을 섞어 매콤하게 발효시킨 배추 요리입니다. 김치는 한국 요리의 근본이며 거의 모든 식사에 반찬으로 제공됩니다. 2) 일본 낫토(Natto) 강한 맛과 끈적한 식감으로 유명한 발효 대두입니다. 3) 중국 취두부 두부를 발효시켜 매운 향과 독특한 맛을 낸 두부. 4) 인도 도사(Dosa)와 이들리(Idli) 발효 쌀과 렌즈콩을 베이스로 한 팬케.. 2023. 11. 6. 이전 1 다음
