식단2 감자의 영양 성분과 효능 보릿고개라고 아시나요? 쌀과 보리등 곡식이 부족해 구황작물로 끼니를 떼우던 시절을 말하는데요. 이때 감자, 고구마 등을 쪄서 먹으며 끼니를 떼웠드랬죠. 오늘은 구황작물 중 감자에 대해 알아 볼까 합니다. 1. 감자의 영양 성분(100g 기준) 감자는 칼로리는 적고 풍부한 탄수화물과 비타민, 무기질을 함유 하고 있습니다. *칼륨을 많이 함유 하고 있으니 혈압이 있으신분은 조절해서 드시길 바랍니다. 칼로리: 77kcal 수분: 78% 단백질: 2.0g 탄수화물: 17.5g 식이섬유: 2.2g 당분: 0.8g 지방 : 0.1g 니아신(비타민 B3): 1.1mg 피리독신(비타민 B6): 0.3mg 엽산(비타민 B9): 15mcg 비타민 C: 19.7mg 칼륨: 429mg 망간: 0.1mg 마그네슘: 23mg 인.. 2023. 12. 4. 환절기 감기에 좋은 음식 여름이 점점 가고 있습니다. 올해는 유독 더운 여름이었는데요. 여름이 지나가면서 이제는 아침 저녁으로 쌀쌀합니다. 낮에는 아직까진 더운데요. 이렇게 낮과 밤의 일교차가 큰 시기엔 감기가 기승을 부립니다ㅠ 체온을 유지하는데 에너지를 쏟으면서 면역력이 평소보다 많이 떨어지기 때문인데요. 오늘은 환절기에 잘 걸리는 감기에 좋은 음식들에 대해 알아 볼 거에요. 환절기 감기에 좋은 음식 1. 베리류 베리류는 감기에 가장 좋은 음식으로 손색이 없죠? 싱싱한 베리류를 간식으로 먹으면 좋아요. 딸기, 라즈베리, 블루베리 등 각종 베리는 비타민C 공급원이에요. 비타민C는 항산화제로 작용해 면역기능을 높여줘요. 베리류를 저지방 요거트, 시리얼, 샐러드, 스무디에 추가해 먹는 것도 좋습니다. 2. 바나나 바나나에는 칼륨, .. 2023. 9. 23. 이전 1 다음
