전체 글135 우설(소혀)의 영양 성분과 효능 우설 (牛舌). 소의 혀로 특수부위에 속합니다. 막상 동물의 혀를 먹는다?? 라고 생각하면 약간의 거부감이 들수 있지만. 자!! 이렇게 보면 페퍼로니 같이 생기지 않았나요?? 소의 특수부위중 끝판왕이라 불리는 우설 오늘은 우설에 대해 알아 볼거에요!!. 1. 우설 (牛舌 )의 영양 성분(100g 기준) 우설 100g에는 풍부한 양의 단백질과 비타민B군 그리고 무기질이 다량 함유되어 있습니다. 열량 : 284kcal 단백질: 25.6g 포화지방: 8.4g 단일 불포화지방: 8.8g 다중 불포화 지방: 0.7g 콜레스테롤: 96mg 나트륨: 78mg 칼륨: 352mg 철분: 2.7mg 아연: 5.4mg 비타민 B1: 0.1mg 비타민 B2: 0.2mg 비타민 B3: 3.8mg 비타민 B6: 0.3mg 비타민.. 2024. 3. 1. 족발의 영양 성분과 효능 오늘은 족발이에요. 족발은 삼겹살, 목살, 갈비와 더불어 가장 대중적이고 많은 분들께 사랑받는 부위가 아닐까 싶은데요. 보기엔 좀 징그럽긴 한데 썰어 놓으면 또 그렇게 이쁩니다??? 맛도 좋고 영양도 풍부하다구요! 족발의 영양 성분과 효능에 대해 알려드릴게요!! 1. 족발의 영양 성분(1인분 100g 기준) 족발도 다른 부위와 마찬가지로 지방이 많아요. 돼지고기의 특성상 거의 모든 부위가 지방이 많이 함유 되어 있기때문에 섭취량에 각별히 주의를 해주시기 바랍니다. 단백질: 약 19g 총 지방 : 약 14g 포화지방 : 약 4g 단일 불포화 지방: 약 6g 다중 불포화 지방: 약 2g 탄수화물: 거의 0g 식이섬유: 0g 당류: 0g 콜레스테롤: 약 75mg 나트륨: 약 55mg 칼륨: 약 250mg 2... 2024. 1. 16. 삼겹살의 영양 성분과 효능 한국인의 소울푸드. 영혼의 단짝. 삼.겹.살! 지방과 고기의 황금비율! 한번 먹으면 멈출수 없는 삼겹살!! 오늘은 삼겹살에 대해 알아 볼 거에요. 1. 삼겹살의 영양 성분(100g 기준) 삼겹살은 지방이 많고 콜레스테롤이 많아 건강에 좋지 않아 보이지만, 적당히 먹어주면 좋아요. 셀레늄이라는 성분 때문인데. 100g 당 14.06μg의 셀레늄을 함유하고 있습니다. 셀레늄 성분은 항산화제의 한 종류인데요. 활성산소 제거, 해독, 항염증, 그리고 약간의 항암작용을 한답니다. 칼로리 : 500-600kcal 단백질: 10-20g 총 지방: 50-60g 포화지방 : 약 20~25g 단일 불포화 지방: 약 20-25g 다중 불포화지방 : 약 3~5g 콜레스테롤: 50-100mg 나트륨: 50-70mg 2. 삼겹살.. 2024. 1. 9. 돼지 목살의 효능을 알아봅시다. 돼지고기. 오래동안 꾸준히 사랑받아온 고기 가격도 저렴하고 맛도 좋으며 조리 방법 또한 다양하여 아무리 먹어도 질리지 않습니다. 삼겹살과는 다르게 목살은 지방이 적은 편이며 다이어터에게 많은 사랑을 받는 부위에요 그렇다고 맛이 떨어지냐? 그것도 아닙니다. 목살을 더 선호하시는 분들도 계셔요 돼지고기가 그냥 살만 찌는 육류라고 생각하시는 분들도 계신데 의외로 부위별로 효능이 있답니다. 오늘은 돼지고기 중에 '목살'에 대해 알아 볼거에요. 1. 돼지고기 '목살'의 영양 성분(100g 기준) 돼지고기는 콜레스테롤을 많이 함유 하고 있으므로 섭취량에 신경을 써주시기 바랍니다. 야채와 같이 먹어 주시면 좋아요. 칼로리 : 250kcal 단백질: 26g 포화지방: 6g 단일 불포화지방: 7g 다중 불포화 지방: 2.. 2024. 1. 6. 청양고추의 영양 성분과 효능 2024년 갑진년 새해가 밝았습니다. 새해복 많이 받으시길 바라며 2024년에는 계획 하시는 모든 일들이 술술 풀리시길 바랍니다. 한국인이라면 빼놓을 수 없는 부심이 있어요. '맵부심' 인데요. 겨울 즈음이면 항상 매운맛 챌린지가 다시 인기를 누리곤 합니다. 짬뽕, 돈까스, 라면, 떡볶이 등등등 매운맛을 대표하는 음식들이 인기인데요. 이 음식들에 빠지지 않는 재료가 바로 '고추'죠 오늘은 이 고추 중에 '청양고추'에 대해 알아 볼 거에요. 1. 청양 고추의 영양 성분(100g 기준) 칼로리 : 40kcal 단백질: 2.2g 지방 : 0.7g 탄수화물: 8.8g 식이섬유:3.4g 당류: 2.4g 비타민 C: 244 mg (1일 권장량의 약 400%) 비타민 A: 1700IU 비타민 B6: 0.3mg 비타민.. 2024. 1. 1. 타우린의 효능. 그리고 카페인과의 차이점 박카x, 핫식x, 영진구론산바몬x 등등 에너지음료 안드셔보신분 계신가요? 보통 내돈내산 하는 경우는 잘 없고 일하다 보면 누군가가 방문하면서 빈손으로 오기 좀 그러니 드링크제를 사오는 경우가 많은데 보통 박카x, 영진구론산바몬x 등등을 사오곤 합니다 ㅎㅎ 근데 드링크제를 보면 '타우린 함유' 라고 적혀있는걸 보셨을거에요. 타우린. 어떤 성분인지 알고 드시는분 계신가요?ㅎㅎ 전 솔직히 막연하게 자양강장이라니까 활력을 불어넣어주는 성분으로만 알고 있었는데 알고보니 각종 성인병 예방에 좋고, 독성도 없으며, 체내에 콜레스테롤이 쌓이는 걸 막아주는 등 다양한 효능이 있더라구요. 그래서 오늘은 타우린에 대해 알아 볼까 합니다. 추가로 '카페인' 과는 어떤 차이점이 있는지도 알아 볼거에요. 1. 타우린은 무엇일까요.. 2023. 12. 21. 보리의 영양 성분과 효능 쌀밥을 양반들만 먹던 시절 보리는 평민들이 먹던 밥이었죠? 하지만 요즘 들어 쌀밥을 주로 먹고 밥에 보리를 섞어 먹는 일이 드물어요. 근데 한번씩 보리, 현미, 조, 콩 등을 섞어 잡곡밥으로 해먹으면 꽤 맛있습니다. 식감도 제 각각이라 씹는 맛도 있구요. 오늘은 보리에 대해 알아 볼 거에요. 1. 보리의 영양 성분(100g 기준) 칼로리 : 354kcal 단백질: 12.5g 탄수화물: 73.5g 식이섬유:17.3g 당류: 0.8g 포화지방 : 0.4g 단일 불포화지방: 0.5g 다중 불포화 지방: 0.9g 티아민(B1): 0.4mg 리보플라빈(B2): 0.1mg 니아신(B3): 4.6mg 판토텐산(B5): 0.3mg 피리독신(B6): 0.3mg 엽산(B9): 23μg 철분: 2.5mg 마그네슘: 133m.. 2023. 12. 20. 혈액순환 장애의 원인과 증상 우리 몸안에 있는 혈액이 한바퀴를 도는데 20초 정도 걸립니다. 몸속에 있는 혈관을 연결하면 그 길이가 무려 10만km를 넘어가는데요. 이 엄청난 길이를 혈액은 20초만에 돌아 버립니다. 알면 알수록 우리 신체는 신비롭네요. 하지만 나이가 들어갈수록, 식습관 및 유전적 영향 등등 여러가지 요인으로 인해 혈액 순환 관련 장애가 생기게 되는데요. 오늘은 혈액순환 장애의 원인과 증상에 대해 알아 보겠습니다. 1. 혈액 순환 장애 관련 질환과 원인 1) 죽상경화증 원인 동맥 내벽에 플라크 (콜레스테롤, 지방, 칼슘 및 기타 물질로 구성)가 쌓여 좁아지고 단단해집니다. 위험 요인 고혈압, 고콜레스테롤, 흡연, 당뇨병, 비만, 앉아서 생활하는 생활 방식. 2) 말초동맥질환(PAD) 원인 말초 동맥(보통 다리)의 죽.. 2023. 12. 19. 생강의 성분과 효능에 대해 알아 봅시다. 겨울엔 감기, 독감에 잘 걸립니다. 감기는 코, 목, 기침 감기등이 있는데 코는 답답하고 짜증이 나죠 목은 침을 삼킬때 마다 아프고 건조해 집니다. 기침은 처음엔 그러려니 하는데 계속 하다보면 목이 아파오죠.. 그래서 겨울엔 따뜻한 차, 물을 계속 마시면서 목을 촉촉하게 만들어 줘야 합니다. 겨울만 되면 판매량이 급증하는 '차'가 있어요 ㅎ 생강차, 유자차 인데 감기에 걸렸을때 마시면 좀 괜찮아 지더라구요. 오늘은 '생강'에 대해 알아 볼 거에요. 1. 생강의 영양 성분(100g 기준) 칼로리 : 80kcal 단백질: 1.8g 탄수화물: 17.8g 식이섬유:2g 당류: 1.7g 지방 : 0.8g 티아민 B1: 0.03mg 리보플라빈 B2: 0.03mg 니아신 B3: 0.7mg 판토텐산 B5: 0.2mg .. 2023. 12. 18. 건강한 혈관을 위한 건강한 습관 겨울에 발생하는 질환 TOP3안에 드는 질환이 뭘까요? 호흡기질환, 낙상, 그리고 혈관 질환이 아닐까 하는데요. 주로 따뜻한곳에 있다가 갑자기 차가운 곳으로 이동했을때나 차가운 날씨에 장기간 노출이 되었을때 주로 발생합니다. 혈관은 온몸 구석구석 연결 되어 있기에 심혈관질환으로, 뇌혈관질환으로 이어질수 있습니다. 굉장히 위험하죠. 오늘은 겨울에 혈관을 건강하게 하기 위해 어떤 습관을 들여야 하는지 알아 보겠습니다. 1. 겨울에 왜 혈관 질환의 발병률이 증가 할까요? 1) 추운 기온 추운 날씨는 혈관 수축, 즉 혈관을 수축시켜 혈압을 높이고 심혈관계에 부담을 줄 수 있습니다. 기존 혈관 질환이 있는 분들에게 문제가 될 수 있습니다. 2) 혈액 점도 증가 추운 온도는 혈액 점도를 증가시켜 혈액을 진하게 만들.. 2023. 12. 15. 이전 1 2 3 4 ··· 14 다음
